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    德琴3900攜手中糧營養健康研究院 共話青稞產業扶貧

    來源:網絡 2019-04-30 11:08:04


    ????2019年4月27日-28日,中糧營養健康研究院——品牌食品研發中心產品開發總監白術群與中國農科院農產品加工研究所副所長王鳳忠研究員、農業農村部南京農機化研究所陳小兵研究員一行蒞臨我公司,就青稞精深加工產業鏈延伸、青稞產業扶貧進行深入探討。公司董事長張學斌、總經理劉學婷陪同考察。

    ????張學斌董事長向專家組一行介紹了德琴3900自2018年5月以來開展的工作,并就青稞產品研發、產業鏈延長、生產情況、扶貧情況、公司發展目標等進行了匯報。白術群總監就企業的科技、管理、規范化、品牌化等方面提出針對性意見,認為青稞是西藏的主要糧食作物,種植面積占全國72%。然而青稞行業整體發展卻一直處于瓶頸期,公司應針對社會需求開展青稞產品多元化和精深化研究,生產營養健康產品。王鳳忠研究員對公司成立以來取得的成績表示祝賀,認為在短短一年時間內取得如此大的成績,堪稱西藏食品企業建造史上的西藏速度,同時公司在深度貧困區的精準扶貧為西藏建檔立卡貧困戶的脫貧工作貢獻巨大,是一個值得推廣的扶貧模式。建議公司繼續加大產品研發力度,在青稞飲料、休閑制品方面發力,爭取制定青稞系列地方標準,努力把公司建成西藏青稞制品的航空母艦,引領青稞產業發展。考察后,專家組還與中層以上干部職工進行了技術交流,對于車間管理、產品研發、品質管控等方面,提出了許多建設性的意見,提出針對特定人群,開發指定產品,實現資源綜合利用的最優化,生產效益的最大化。

    ????據統計,目前全區青稞總加工能力6萬余噸,我公司青稞加工年設計產能達10萬噸,就青稞加工規模而言,我公司已是全區青稞行業的領頭羊,西藏自治區扶貧辦認為我公司“已成為全區最大、科技含量最高、帶貧機制最全”。但在青稞產品自主研發領域,我公司力量較為薄弱,目前已與西藏自治區農牧科學院農產品開發與食品科學研究所、中國農科院農產品加工研究所開展技術合作。為響應自治區“抓好產品研發”的號召,我公司積極對接北京中糧營養健康研究院。中糧營養健康研究院作為中糧集團核心研發機構,以“立足生命科學、致力營養健康,服務產業鏈、研發好產品,提升人們的生活品質”為使命,現已成為國家糧油食品行業科技戰略的執行主體。雙方以青稞米、青稞面為原料,在中糧營養健康研究院為技術支撐下,研發高端青稞系列產品,增加青稞附加值,實現百姓增收、企業得利、產業脫貧的立體循環模式。

    ????目前雙方基于青稞面粉的精深加工產品的研發體系,已達成共識。德琴3900與中糧營養健康研究院的攜手,定會迎來青稞產業發展的“春天”,青稞走出西藏,走向全國億萬百姓的餐桌,成為營養健康的寵兒,不再是遙不可及的夢想,西藏的青稞產業精準扶貧必將成為精準扶貧的格桑花。

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